Küchenrichtung

Gehobenes Niveau, Molekulare Küche, verarbeitung von Bio-, Fisch und frischen Produkten, Asiatisch,

Referenzen

Landhaus Reinhardts, Berlin (Lehrling),
Berggasthof Winterbauer, Salzburger Land, Pongau (Jungkoch),
Hotel Mercure, Berlin (Postenkoch),
Käfer Partyservice München (freier Mitarbeiter),
Messezentrum Frankfurt/ Main (freier Mitarbeiter),
Ball des Sports 2003 mit Johann Lafer,(freier Mitarbeiter),
Ball des Sports 2004 mit Dieter Müller (freier Mitarbeiter)
Rennsportcatering in der Formel 3 für Mercedes Benz Junior Team,
für Toyota - Tom`s Junior Team und Opel-Dallara Nachwuchs Team,
Privatkoch für Adrian Sutil und Lewis Hamilton, Team ASM.
Kochkurse für Gaggenau,
Kochkurse für AEG,
Kofler Kompanie Berlin, Frankfurt, Hamburg,(freier Mitarbeiter),
Kofler Kompanie Hamburg (Stellvertretender Küchenchef),